Regularnie zaglądam na stronę www.kuchnia-kuchnia.pl, której redaktorką jest znawczyni i propagatorka Kuchni Pięciu Przemian - Ewa Dobek.
Oprócz ciekawych artykułów na temat zdrowego odżywiania, można tam znaleźć inspirację do kulinarnych poszukiwań odpowiednich dla siebie smaków
i zapachów.

Pomysłów na chleb jest mnóstwo. Żadna piekarnia nie ma takiego wyboru wypieków jak nasza wyobraźnia. Szykując wigilijne potrawy wg Pięciu Przemian pomyślałam, że oprócz tradycyjnego żytniego chleba z dodatkiem ziaren słonecznika przydałoby się coś specjalnego o wykwintnym, lecz nawiązującym do tradycji smaku.

Doskonała do zimowych dań lub na kanapkę z pełnoziarnistego chleba pasta z ciecierzycy wspaniale komponuje się z pełnowartościowym ryżem.

W głębokiej patelni rozgrzać olej i zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać pieczarki pokrojone w grube plasterki, podsmażać przez około 3 min., dodać utarte na tarce o dużych oczkach marchewki i stale mieszając smażyć 1 min., dołożyć paprykę pokrojoną w 1,5 – 2 cm kostkę, smażyć kolejną minutę, dodać cukinię utartą na tarce o dużych oczkach, mieszając smażyć 1 min.